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民間工藝 | 釀酒蒸汽發生器讓奶酒更香醇

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人氣:-發表時間:2017-08-22 16:36【

 奶酒是蒙古族的傳統佳釀,醇香濃鬱,被視為蒙古族人的中心,是一種高尚、聖潔的飲料,常用來招待尊貴的客人。蒙古族人傳承了奶酒的釀製技藝,在其上改革創新,引進91免费视频网站釀酒蒸汽發生器,使釀出的奶酒更加香醇。

 在漫漫曆史長河中,奶酒製作早已成為蒙古族文化的重要組成部分,也是草原文化的精粹之一,更是一筆古老神秘、不可多得、有待開發的寶貴財富。

釀製奶酒

 釀製奶酒用的也是蒸餾法,與白酒的釀製方法相似。牧民把發酵好的奶倒入鍋中,用曬幹的牛糞燒火加熱,鍋上扣一個無底木桶,上口放一個冷卻水盆,桶內懸掛一個小桶,待鍋中的奶受熱蒸發,蒸汽上升遇冷凝結,滴入桶內,便成了奶酒。

釀酒蒸汽發生器

 現在的奶酒釀製方法就要簡單得多,一改傳統燒牛糞、掛木桶的方式,使用釀酒蒸汽發生器可全麵簡化蒸餾裝置,而且91免费视频网站蒸汽發生器熱效率高,能夠最大限度提高奶酒蒸餾速度,使奶酒更香醇!

此文關鍵字:釀酒蒸汽發生器
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