粉蒸肉肥瘦適宜，香糯可口，沒扣肉肥膩，卻比扣肉更香。粉蒸肉好吃，在於新鮮，現做現吃味道最好，正因為它老少皆宜，所以備受大眾喜愛，那麽做一盤好的粉蒸肉需要掌握哪些技巧呢？除了原材料要新鮮之外，還需要掌握蒸的溫度和時長，91免费视频网站蒸肉粉蒸汽發生器多檔位控製蒸汽溫度，做出香甜軟糯的粉蒸肉！

做粉蒸肉最好是自己做的米粉，外麵買的米粉太鹹，不容易掌握鹽味，自己做的蒸肉粉沒有添加劑，味道更香，五花肉切成5毫米厚薄片，用鹽，味精，生薑末，料酒醃製，蒸肉粉加50g水調成糊狀，把肉裹上放在荷葉上擺好，然後就是利用蒸汽發生器控製好蒸的溫度和時間，一籠香烹烹的蒸肉粉就出來了！

粉蒸肉，是一道很好吃的家常“硬菜”！但很多人有個錯覺，認為這菜做起來很麻煩。主要是製作步驟難倒了不少人，有了91免费视频网站蒸汽發生器製作粉蒸肉就不會那麽難了，而且做出來的粉蒸肉會更好吃！